自助餐厅曝光内幕 吃货高性价比背后为何这么个真相

发布:社会新闻 时间:2018-09-07 16:57

(原标题:记者卧底自助餐厅1月曝光如此内幕 看完胆战心惊 新浪新闻)

自助餐厅曝光内幕 吃货高性价比背后为何这么个真相。现在不少人都追求性价比,尤其是在吃饭上,大多数吃货都会选择自助餐来满足自己的小贪心。但是关于自助餐厅的饮食安全、卫生问题常常被曝光。近期,记者历时一个月深入石家庄某自助餐厅内部,起底各种内幕:口水菜回收再出售,“牛羊肉”疑是5元一斤的鸭肉冒充。这画面实在令人作呕。

自助餐厅曝光内幕 吃货高性价比背后为何这么个真相

自助餐厅曝光内幕

记者前往石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅应聘上班,在第一天就被惊吓到了。因为在一个水池中,几百根鸭脖、鸭头一起清洗,之后又将一大筐西红柿倒入池中,清水一冲就开始加工。除了不分池之外,生熟食物后厨师傅从不佩戴手套,直接用手进行搅拌。关键是餐厅后厨,记者根本没有看到任何消毒设备,洗碗工只是将大量碗筷放进水池里进行清洗后,直接摆在桌上将碗筷晾干。

自助餐厅曝光内幕 吃货高性价比背后为何这么个真相

自助餐厅曝光内幕

自助餐厅的卫生真实令人堪忧,脏兮兮的抹布随处可见,这些抹布堪称“万能”。可谓是前后台来回炒作,还可以临时充当水池的堵水塞儿。自助餐看来是个赔本生意,实则不然,为了避免浪费,餐厅将没烤的生肉又放回了冷柜。对于一些剩下的食物,餐厅要求回收,这些食物如果不变质,第二天厨工会加新料,和这些剩菜混合后,再次送到自助餐厅的前台。除此之外,为了降低成本,还用鸭肉冒充牛羊肉。另外一些熟食都是来自黑作坊,记者发现问题之后,紧急联系了河北省食品药品监督管理局。最终,餐厅遭遇查处。

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