为什么鲱鱼罐头这么难吃,每年还大量生产呢?

发布:休闲生活 时间:2018-09-13 18:37

作为生在吃货国家的小编,吃过榴莲品过臭豆腐,都是臭到方圆两百里内可以嗅到“芳香”的食物,但是,同样臭得出名的还有一位,那就是今天的主角——鲱鱼罐头!

为什么鲱鱼罐头这么难吃,每年还大量生产呢?

为什么鲱鱼罐头这么难吃,每年还大量生产呢?

小编没吃过鲱鱼,但是鲱鱼罐头真的非常...味道一言难尽,同样以臭出名,为什么不向人家榴莲和臭豆腐看齐一下呢?不过,说实在,这种味道不怎样,对身心造成双重伤害的食物,为什么还会在市场上蹦跶呢?

也许有人口味独特喜爱吃这中鲱鱼罐头,但是,也是占少数的。实际上,鲱鱼罐头已经有了快百年的历史,起源是在风车转啊转的国家——荷兰。你说那里的人喜爱吃这种怪味罐头?那倒不一定。毕竟食物还要跟历史挂上钩的。

荷兰人虽然没有在料理上有受虐倾向,但在十四世纪的时候,是个艰难的环境,每日都在饿肚子,他们发现了海里的鲱鱼,也就开始吃鱼为生。但是吧,虽然有鱼吃,但还是要分季节的,在没有鲱鱼吃的季节怎么办呢?他们只好把之前捕来的鲱鱼做成罐头腌制,可以好好的保存又可以在没有新鲜鲱鱼吃的时候来饱腹,于是就有了如今的怪味料理——鲱鱼罐头。

或许有人觉得这么难吃根本吃不下,但是,对于活在饥饿与苦难中的人们来说,只要能活下去,就不在乎味道这些次要的高要求了。

由于这种习惯,荷兰人也并不觉得鲱鱼罐头有多难以下咽了,于是就发展成了一条生产链,也就导致如今还有鲱鱼罐头在市面上流通。毕竟,在我们嘴里特别难吃的东西,可是人家前辈嘴里难求的美食啊!

对于吃鲱鱼罐头,肯定还是有别的吃法的,并没有人强制要求要直接吃。如果有点料理知识的小伙伴,可以试着将家里的饼煎熟,抹上一层黄油,再在里面加一些小料,像马铃薯、西红柿、生菜等等,最后再放上我们的主角,还可以根据个人口味淋上沙拉酱或者沾些辣酱,最后把装着如此多材料的饼给卷起来,如果过大,可以往中间一刀切成两块。

有条件的小伙伴不妨试一下,小编这么做后感觉少了些鲱鱼的鱼腥味,多了些甜和辣的美味,而且中间夹杂的蔬菜也带来了不一样的体验。

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