这种野菜千万不要吃,有致癌的风险,别不当回事,后悔就晚了

发布:健康养生 时间:2018-10-11 20:12

我们很多时候,在农村的路边,能看到一种粉红色的花朵,就好像满天星一样,远远看去非常好看。但是我们一直都只是认为它只是一种没有用的野草,甚至不知道它的名字。其实这种植物有一个好听的名字,叫栌兰,又名波世兰,红芍药。至于是不是兰花,就不考究了,这种植物喜欢潮湿,湿润的气候环境,在我国南方地区常见,有些人还把它当成观赏植物。跟着小编了解一下吧。

在我们生活中很多人不知道这样的一种蔬菜具有毒,就是毒芹,毒芹乃剧毒植物之一,其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质,有印防己毒素样作用,易溶于醇及碱性溶液中,主要含于根中,其它部分亦有。毒芹素很易吸收,人食之数分钟即中毒,口唇常发泡(乃至血泡),主要毒性在中枢神经系统方面,它有非常显着的致痉挛作用。中毒后有头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青,最后出现麻痹现象,死于呼吸衰竭。

这种野菜千万不要吃,有致癌的风险,别不当回事,后悔就晚了

这种芹菜全棵有毒,根的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。大家一定要注意了,这样的毒芹,最好不要吃,但是下面这些野菜可以多吃,而且对身体有益!

也就是芥菜,荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。荠菜含有丰富的营养成分

荠生现在在生活中会经常吃到,所以这种野菜现在已经变成很多人的家常菜了。不仅营养,而且味道也是很棒的。

荠菜不仅可以食用,还可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。

这种野菜千万不要吃,有致癌的风险,别不当回事,后悔就晚了

马蜂菜马蜂菜别名马苋菜,中文学名“马齿苋”,是马齿苋科马齿苋属植物,是一种特色野菜。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。苦脉菜苦麦菜为植物苦苣的全株,也叫苦菜。因叶有苦味,一般人多不喜欢食。苦麦菜味苦、性寒凉、无毒。苦麦菜含有抗肿瘤物质,本品含有苦味素、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分。马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。

不过它的味道太重,会有点不习惯,如果不习惯可以用少量的。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。也可以跟其他的菜搭配的来做,比如西红柿、胡萝卜等的一些蔬菜。

不过这种植物还是一种中药。根茎和嫩叶入药,和人参一样,也含有人参皂苷成分,但是价格却比人参便宜很多,所以也被称为“穷人的人参”。不过不要因为是穷人的人参就笑看了它的功效,不仅可以用根茎来炖汤,叶子也可以用来做菜,是一种营养价值十分高的野菜。

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