早餐吃什么|每天早晨起床的动力,就靠这4款人气早餐了~

发布:休闲生活 时间:2019-02-13 16:31

你的早餐还是那么单一吗?

早餐吃什么|每天早晨起床的动力,就靠这4款人气早餐了~ 准备材料

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< 饼皮 >

中筋面粉 200g / 热水 80g / 油 14g

盐 2g / 温水 65g

< 牛肉馅 >

牛肉馅 300g / 土豆 200g / 花椒粉 3g

孜然粉 4g / 白胡椒粉 3g / 生抽 15g

姜 5g / 葱 40g / 温水 62g

制作步骤

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1/ 葱切葱花,土豆切片煮熟,碾碎成泥,放凉备用。

2/ 取一个盆,放入面粉,倒入热水,搅拌成絮状。加入65g温水揉成面团,盖保鲜膜醒发30分钟,倒油揉匀,再次盖保鲜膜醒发1.5小时。

3/ 牛肉馅中放白胡椒、孜然粉、花椒粉、姜、葱花、62g温水,顺时针搅拌起筋。加土豆泥拌匀,放冰箱冷藏备用。

4/ 取一块面团擀开,放入牛肉馅,收口后按压成饼。

5/ 锅中放油烧热,放入牛肉饼煎至两面煎金黄即可。

你吃的那是面包片,

人家吃的才是吐司!!

稍微花点心思就洋气多啦~

早餐吃什么|每天早晨起床的动力,就靠这4款人气早餐了~

准备材料

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原味吐司 2片 / 鸡蛋 1枚 / 牛奶 20g

淡奶油 20g / 香草精 1ml / 无盐黄油 15g

香蕉 1根 / 椰子糖 5g / 杏仁片 10g

枫糖浆 5ml

制作步骤

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1/ 香蕉对半切好,杏仁片微微烘烤,将鸡蛋、牛奶、淡奶油、香草精放入碗中混合均匀成蛋奶液备用。

2/ 吐司片两面沾满蛋奶液,取平底不粘锅,放黄油融化,再放吐司片,煎至两面金黄盛起备用。

3/ 不粘锅中放入椰子糖,融化后放入香蕉,煎至两面金黄装盘。

4/ 撒上杏仁片,淋上枫糖浆即可。枫糖浆可换成果酱,搭配水果。

Tips:如果没有椰子糖,可以用红糖代替。

古早味的早餐里,

少不了这一碗豆腐汤,

清香又浓郁,格外有味道~

早餐吃什么|每天早晨起床的动力,就靠这4款人气早餐了~

准备材料

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卤水豆腐 200g / 香菜碎 10g

油 700ml / 水 500ml / 芝麻酱 10g

红腐乳 10g / 韭菜花 10g / 花椒 5粒

八角 1个 / 盐 2g / 蒜 1瓣

制作步骤

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1/ 卤水豆腐切成三角块,蒜剁碎成泥。

2/ 取锅倒油,烧热至160℃,放入豆腐,中小火炸至豆腐颜色变为金黄色,捞出待用。

3/ 另起一锅,倒水,放入花椒、八角,煮至开锅。开锅后加入炸豆腐、盐,煮8分钟,制成豆腐汤备用。

4/ 煮豆腐的同时,取一汤碗,将芝麻酱、红腐乳、韭菜花放入碗内,搅拌均匀。

5/ 分多次加入豆腐汤,每次加汤之前将调料和汤充分搅拌,最后撒上香菜装饰即可。依个人口味加入蒜泥。

看起来清淡的河粉,

配上鲜美的鸡汤,再搭配上青菜、鸡蛋,

每一口的味道都入木三分。

早餐吃什么|每天早晨起床的动力,就靠这4款人气早餐了~

准备材料

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干河粉 50g / 鸡汤 500ml / 鸡蛋 1枚

鸡胸肉 30g / 豌豆 25g / 韭菜 20g

盐 2g / 黑胡椒碎 1g

制作步骤

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1/ 韭菜洗净切段,与豌豆一起焯熟,过凉水待用。

2/ 鸡胸肉煮熟撕成细丝。鸡蛋煮熟,对半切开。鸡汤热开,备用。

3/ 干河粉凉水浸泡10分钟。取一个锅,倒水烧开,放入泡好的河粉

煮3~5分钟。

4/ 捞出盛碗,浇上鸡汤,放上鸡蛋、豌豆、韭菜、鸡胸肉,加盐、黑胡椒碎调味即可。

谁要是每天给我做这样的早餐,

我就嫁了!

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